阪南市給食センターより兵庫県漁連水産加工センターへの視察がおこなわれ、私はPTAとして参加させていただきました。
とても立派な加工工場の見学をさせていただき、また詳しい説明を受けました。兵庫県の地産地消に対する情熱を感じました。
工場ではちょうど明石タコ加工の最中でした。試食も頂きましたが大変美味しかったです。
大阪、阪南市でも地産地消頑張らなければなりません。
今年度は阪南市給食センター、地産地消にだいぶ力を入れていまして、「食べるんじゃー」のポスターをご覧になった方も多いと思いますが、小学校の子ども達は給食で阪南市産の海苔をはじめたくさんの食材をいただきました。
これからももっと阪南市の美味しい食材を通じて「食」の大切さを伝えていきたいと思います。
ご準備いただきました皆様、兵庫県漁連の皆様、ありがとうございました。