阪南市に生まれてよかった！大阪に生まれてよかった！
ということで、週末土曜日は「大阪湾を食べる」南泉州おさかな倶楽部の企画会議に参加させていただきました！
今回のメニューは、鰡（ボラ）のあらい、オバオコゼ(ヒメオコゼ)の刺身、アカシタの煮付け、沖サザエの煮付け、じゃこごんこ、ガシラの潮汁、カレイ甘辛煮、生海苔の天麩羅、生海苔葱焼き風、海苔と山芋の天麩羅、牡蠣とふきのとうの天麩羅、カキフライ、鰡のフライ、ワカメしゃぶしゃぶ、ワカメご飯など。。大阪湾おそるべし！めっちゃ美味しいです。大阪湾でとれたお魚は、地元のお魚屋さんで安く手に入ります。
阪南市の地魚マップはこちらです。お店によって開店してる日とか時間帯がまちまちなんで気を付けてくださいね。さかそう通信の２４号も参考にしてください。
もっとみんなで大阪湾を盛りあげましょう！
ご準備いただきました皆さん、ありがとうございました！
そして日曜日、「海と陸とのつながりを味わおう」の海苔摘み取り&海苔漉き体験を見学させてもらいました。阪南市以外からもたくさんの親子連れが参加する大人気イベントで、一年を通じて５回にわたって行われるイベントで、お米を育て、海・漁業の事を知り、板海苔をつくって、最後にはおにぎりにして食す、そんなイベントです。
今回は海苔すき体験。
イルカめっちゃ上手！みんな自分で思い思いに海苔の型をつくって干します。さぁ、どんな海苔ができるかなー！
